Li Casjatini (Formaggelle di Nonna Pietrina)

Le formaggelle sono un dolce tradizionale del periodo pasquale ma oggi si possono gustare tutto l’anno recandosi nei pastifici o pasticcerie. In Gallurese vengono chiamate casjatini per l’utilizzo del formaggio mentre nella zona del Sud Sardegna sono conosciute come Pardulas de arrescottu per l’utilizzo di ricotta e zafferano. La ricetta tradizionale prevede l’uvetta ma esistono…

Hanno ucciso un altro bandito

L’argomento del post di oggi ci riporta indietro di 47 anni quando a Santa Teresa Gallura venne girato un film di produzione americana dal titolo “Hanno ucciso un altro bandito”, uscito poi nel 1976. La regia è di William Garroni e vi erano alcune presenze note come Pippo Franco e Laura Belli ma è soprattutto…