L’environnement de Santa Teresa Gallura est l’un des plus intéressants de la Sardaigne.
Le paysage des côtes alterne plages blanches et falaises de granit imposantes aux formes pittoresques dans lesquelles on peut souvent distinguer des figures fantastiques, anthropomorphes et zoomorphes : comme l’« aigle » majestueux de Capo Testa. La végétation est typiquement méditerranéenne, composée de myrte, ciste, genêt, hélichryse sans oublier le genévrier noueux et le liège. La faune est généralement celle typiquement sarde, et il n’est pas rare de rencontrer la timide tortue, mais il est plus difficile d’apercevoir l’insaisissable belette.
Des espèces endémiques sont présentes dans la faune comme dans la flore telles que le lézard de Bédriaga, le genêt faux raisin d’ours et, sur les dunes, la Silene Rosulata S. Theresiae.
